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单塔粉丝,会聚百万亮点

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  被誉为“中国粉丝之皆”的山东省招远市,是“龙口粉丝”的发源地和主产天。
 
  明末清初,招远人发明了绿豆做粉丝的新武艺。因为地理环境和天气上风,招远粉丝以“丝条匀称、质地柔韧、光亮通明”而著名远近。1860年,招远粉丝最先集散于龙口港装船外运,为取烟台其他地区的粉丝区分开来,包装物上标以“龙口粉丝”“招远根基天”字样,初称“龙口粉丝”。
 
  100多年过去了,“龙口粉丝”声名鹊起。2014年,“龙口粉丝传统建造武艺”由烟台单塔食物公司申报并被列为国家级非物质文化遗产,而作为“龙口粉丝”消费骨干企业和行业龙头,其消费的双塔牌“龙口粉丝”也早已蜚声海内外。
 
  郭兰堂十几岁即随父学艺,取粉丝结缘几十年。作为烟台单塔公司的手艺主干,他和工人们一同倾慕演示了“推粉、漏粉、晒粉”三大传统中心武艺,让我们似乎闻到了传统粉坊里热火朝天的气味。而正在当代高科技情况里,怎样把传统武艺传承、立异和发展下去,一向让他魂牵梦绕。
 
                                                                            转载自“新华社客户端”